مخلل جزر

المقادير:
جزر اصفر -ملح -خل -قرنفل

الطريقة:
1- يسلق الجزر فى محلول ملحى
2- يصفى الجزر ويضع فى برطمان
3-يغمر فى خل ويوضع فلفل حار مقطع ايضا
4-يحكم الغطاء جيدا ويترك فترة ويحفظ فى مكان بارد